fındıklı kurabiye tarifi ne demek?

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. İşte temel bir fındıklı kurabiye tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Un: Kurabiyenin temelini oluşturur. Genellikle https://www.nedemek.page/kavramlar/elenmiş%20un kullanılması tavsiye edilir.
• Tereyağı: Oda sıcaklığında olması önemlidir, böylece diğer malzemelerle kolayca karışır. https://www.nedemek.page/kavramlar/oda%20sıcaklığında
• Şeker: Tatlandırıcı olarak kullanılır. Pudra şekeri veya toz şeker tercih edilebilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/pudra%20şekeri
• Yumurta: Bağlayıcı görevi görür ve kurabiyeye kıvam verir. https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta
• Fındık: Kurabiyenin ana lezzetini veren malzemedir. İsteğe göre bütün, kırık veya öğütülmüş olarak kullanılabilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/fındık
• Kabartma Tozu: Kurabiyelerin daha kabarık olmasını sağlar. https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu
• Vanilya: Aroma verici olarak kullanılır. https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
4. Fındığı da ekleyip yoğurun.
5. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
6. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Püf Noktaları:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.
• Hamuru buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
• Fırın ısısını ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• İsteğe göre kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!